北方适合种什么菜

北方适合种植的蔬菜比较多，常见的有油菜、萝卜、南瓜、丝瓜、韭菜、冬瓜、黄瓜、芹菜、茼蒿、土豆、西葫芦、空心菜、菠菜、茄子、香菜等等。因为北方的气候在一年内会有不同的变化，所以可以种植的蔬菜也是各种各样的。

北方适合种什么菜

  北方的气候在一年内会有不同的变化，一般适合在北方种植的蔬菜比较多，常见的有油菜、萝卜、南瓜、丝瓜、韭菜、冬瓜、黄瓜、芹菜、茼蒿、土豆、西葫芦、空心菜、菠菜、茄子、香菜等等。

土豆

  土豆一般在4月下旬或者5月初种植，生长周期在60-100天左右，种植3个月后可以采摘食用，味道清甜，具有降血压、降血脂、润肠通便的功效。

丝瓜

  丝瓜一般在清明前后或者5、6月份种植，生长周期在35天左右，种植一个多月后可以采摘食用，味道鲜嫩，具有清热化痰、凉血解毒、通经活络的功效。

南瓜

  南瓜一般在1-3月份种植，生长周期在110天左右，种植3个月后以采摘食用，味道甜糯，具有排毒养颜、强身健体、健脾和胃的功效。

韭菜

  韭菜在3-5月份之间种植比较好，生长周期为30天左右，种植一个多月后可以采摘食用，味道辛辣，具有温中开胃、行气活血、补肾助阳的功效。

北方种菜方法与要点

  1、北方有一年四季，每个季度气温都不同，一般在夏季需要做好防嗮措施，冬季要做好保暖措施。

  2、北方春夏季雨水比较多，这时就需给蔬菜做好排水的工作，土壤中不可以积水。

  3、在种植蔬菜时一定要注意好密度，种植密度不可以太紧凑，否则不利于蔬菜的良好生长。