大绵球山楂

大绵球山楂，果实扁圆形，果皮桔红色，果个较大。果肉黄绿色，质地松软细密。树势中庸，枝条开张，早春萌芽时新梢叶片呈红色。

地区分布

生长环境适宜北京平谷、房山、怀柔、密云等地区种植。分布范围大绵球山楂适应性强，国内大部分地区均有品种来源山东费县等地的农家品种，1984年引入到北京林果所，经高接观察，生长结果表现良好，主要性状均超过同期成熟的北京品种灯笼红，并且在北京地区表现出的品质和丰产性能均超过原产地。

生长习性

树体性状树势强健，萌芽率及成枝力均强。叶大而厚，有蜡光。1年生枝黄褐色，嫩梢尖端鲜红色；多年生枝浅灰色。结果早，连续结果能力强，坐果率高，丰产。抗风，抗涝，耐瘠薄。果实不耐贮藏。采前落果较重。可在山、滩地适量发展。

繁殖方法

山楂的繁殖方式包括播种、嫁接和扦插

栽培方法

(1)集中育苗选屋前或背风向阳的地方作畦，将层积处理好的山楂种子于头年秋季或次年春季(3月下旬一4月上旬)播种。为了经济利用土地，便于管理，可采用畦播或宽幅播。4月中、下旬，幼苗出土后，即可移栽。

(2)整地与移栽移栽前要精细整地，施足基肥，每亩5000公斤左右，如地过于时可先浇足水，然后用铁铲挖出幼苗，按行距35-40厘米，株距7一10厘米的距离栽于畦内，栽后浇水，水的大小以不淹没幼苗为宜。移栽建议在早晨或下午，趁阴雨天移栽更好。一般成活率在95%以上。

(3)栽后管理有条件的栽后可遮阴1-2天，以提高成活率。5-6月，结合浇水追肥l次。苗高长到35厘米左右时，可摘心促进加粗生长。到秋季移栽苗一般可以长到40-50厘米，管理好的可以达到60-70厘米，这时就可进行嫁接，次年就出成品苗。

病虫害防治

（1）清除病源：晚秋彻底清除枯枝落叶，尤其是树上残留的病果、病叶要摘除，集中烧毁或深埋，以减少菌源。

（2）加强管理：增施肥水，增强树势，提升抗病能力。

（3）喷药治理：在发病严重的地区发芽前喷3~50B石硫合剂。展叶期和开花前各喷一次800倍50%托布津。1500~2000倍粉锈宁治理效果也很好。

营养价值

山楂中果胶含量居所有水果之首。果胶有降低胆固醇和血糖、预防胆结石的功效。而据最新研究，果胶还有防辐射的作用，可从体内带走一半的放射性元素——锶、钴、钯等。另外，山楂中还有大量的膳食纤维。而膳食纤维是肠道“清道夫”，可以促进肠道的蠕动和消化腺的分泌，有利于食物的消化和废物排泄。