四季柚

四季柚是一种四季开花的柚子品种，果实成熟期长达半年以上，能充分吸收大气、土壤中的养分，营养价值高，被誉为果中之王。四季柚的果皮光滑，肉质细腻，粒大麦状沙肉晶莹剔透，口感清脆嫩滑，甜酸适中，香味丰满，可制成果汁、果酱、果酒和水果罐头等食品。四季柚在我国种植历史悠久，果肉淡黄色或桃红色，果皮有淡淡的酸甜味，摆放在室内有净化空气的功效，是天然的芳香剂。

地区分布

四季柚主产地浙江省苍南县马站镇，中国著名的四季柚之乡。

生长习性

四季柚对土壤有着很高的要求，必须是土层深厚，质地肥沃，土壤的PH值在5.5-7.0之间的土地，这种土质条件才是最适合四季柚种植的。果园在地势方面也是需要注意的，它的坡度得低于二十五度。

繁殖方式

扦插繁殖。

栽培方法

1.选地建园

四季柚树冠高大,根深叶茂,喜光,好肥水,生产上要选择地势平坦(坡度25°)、土层深厚(≥1m)、地下水位在1.5m以下、肥沃、pH值5.5~6.5、灌溉条件好且背风向阳、远离工业污染的地方建园。园地选好后要深翻改土。坡度在15°以下的山场应搞全垦,并做成平台或梯田;坡度在16~25°的搞水平带状条垦,全垦和条垦深度20~25cm。然后按株行距4m×5m的规则挖植树穴,且2行间的植穴要呈三角形,隔行呈正方形或长方形。植穴的长、宽、深各lm,并把表土、底土分别堆放,然后穴施腐熟的厩肥、堆肥、土杂肥、碎稻草等30~40kg,磷、钾肥各0.6kg。

2.种苗选择

四季柚种子是典型的单胚种子,为确保其质量,应选择根系发达、抗逆性强、一至二年生土柚实生苗为砧木的嫁接苗,苗木要求高50cm以上,其中干高30~40cm,并有2~3条分布均匀、长度适中、健壮的主枝。

3.栽植密度

以春季栽植为主,株行距4m×5m,栽植495株/hm2。定植前基肥每穴施绿肥60kg、厩肥50kg、磷肥1kg,基肥应分层施放,拌表土填入穴中;定植后培土要高出墩表15cm;柚苗定植时,柚根应蘸黄泥浆。

4.除草施肥

果前期每年松土除草施肥7次,以勤施薄施多施氮肥为原则;产果期每年松土除草施肥5次以上。2月中旬至3月上旬施芽前肥,每株施入粪尿25kg、磷肥0.5~1.0kg;5月上旬至6月上旬施稳果肥,每株施人粪尿20kg;6月下旬至7月上旬施壮果肥,每株施人粪尿30~50kg、磷肥1kg、钾肥0.5kg或草木灰3~5kg;10月中旬至11月上旬即采果前7~10d施采前肥,每株施尿素0.2~0.3kg;10月下旬至11月中旬施采后基肥,每株施厩肥50kg。除土壤施肥外,视生长状况进行必要的根外追肥。

5.合理修剪

四季柚的春梢是主要的结果母枝。修剪原则是培养短壮的春梢,彻底抹除夏梢、秋梢,控制株间距离,保持侧枝均匀,多花树重剪,少花树轻剪;改善树冠通风透光,锯掉顶部遮挡光线的大枝,短截徒长枝,保持立体结果。修剪的份量是上重下轻、外重内轻。冬季修剪(采果后至“冬至”)或春季修剪(“立春”至“春分”)主要剪除病虫枝、纤弱枝、徒长枝、交叉枝、重叠枝,删除过密枝,适当短截过长枝、下垂枝,剪除全部的秋梢并进行清园,将病虫枝带出果园;3~10月可进行抹芽、摘心,剪除徒长枝、部分花枝,删除过密营养枝等,3月中下旬可进行抹梢工作,每个结果母枝留1~3个春梢即可,其余的全部抹去;5月中下旬抹除全部夏梢;秋梢和冬梢可于冬季或春季一次性除去。

病虫害防治

四季柚的主要病虫害有黄斑病、炭疽病、疮痴病、溃疡病、芽虫、红蜘蛛、锈壁虱、介壳虫等。以防为主,抓住防治时机,使用不同农药于阴天或晴天喷雾。3月中下旬,春梢长至2~3cm时,防治疮痴病、溃疡病、红蜘蛛,兼治蚜虫,间隔10d再喷1次;5月防治红蜘蛛兼治炭疽病;6月防治锈壁虱、红蜘蛛;7月防治介壳虫、锈壁虱、红蜘蛛,8~10月再喷1次,9月兼治溃疡病,冬季清园。

营养价值

四季柚富含维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B6、叶酸、钙、镁、钾、磷、铁、锌等多种营养成分。其中，维生素C的含量极高，每100克果肉中含有70-100毫克的维生素C，比柑橘、橙子等其他水果都高出好几倍。四季柚还具有滋阴养血，清热降火，开胃理气，消食解酒，祛风降压，清肺止渴，降低胆固醇等特异功能，经济价值很高。