西红花和藏红花的区别在哪里

西红花和藏红花没有区别，它们是同一种植物，西红花是学名，藏红花是它的俗称。藏红花泡水喝法：取5~8根藏红花放入杯中，热水冲泡即可。藏红花饭做法：先将米洗干净，加入3-5根藏红花，适量水，煮熟后加入炸香的腰果、干酪、盐、椰丝拌匀食用即可。