茴香是什么味道的

茴香具有由茴香酮、茴香醚、茴香醛、柠檬烯等成分，形成一种特殊的香辛气味，其吃起来有轻微的辛辣感觉，它是一种重要的香料植物，常常被用来作调料，可炒吃、凉拌、包包子、包饺子，可促进食欲，其含有的茴香油能消灭人体内多种致病菌，对肠炎、胃炎都有预防作用。

吃茴香的好处与功效

  茴香能理气活血，还能够止痛，女性出现经腹痛时，多吃些茴香还能减轻疼痛的症状，其含有的茴香油能消灭人体内多种致病菌，对肠炎以及胃炎都有明显的预防作用。