白蜂蜜的5大好处

  所有形式的蜂蜜自然都含有营养和酶，它们具有多种健康益处和医学用途。实际上，在整个历史上，蜂蜜已被用于许多情况下的民间疗法。
  
  有几种不同类型的蜂蜜。蜂蜜的味道和颜色以及确切的营养成分取决于蜜蜂在何处收集。这也取决于它来自哪种花。
  

  什么是白蜂蜜？
  
  与深色蜂蜜相比，白蜂蜜通常味道温和。产生白色蜂蜜的花朵包括：
  
  智者
  
  苜蓿
  
  杂草
  
  白三叶草
  
  白蜂蜜看起来并不完全是白色的。相反，它是非常轻的琥珀色或几乎清晰的“水白色”颜色。
  
  还有一种稀有形式的白色蜂蜜，称为夏威夷蜂蜜，来自夏威夷的夏威夷树。蜂蜜以液体形式收集，自然结晶为光滑，乳白色，质地像黄油一样易于铺展。白凯奥蜂蜜作为生蜂蜜出售。
  
  当任何种类的蜂蜜结晶时，它会变得浑浊，淡淡或几乎呈白色。它还会形成固体，类似糖的“晶体”。加热可以使蜂蜜再次变成液体。一些生产商故意使蜂蜜结晶，然后将晶体混合在一起，使其具有乳脂状的风味。
  
  什么是生蜂蜜？
  
  生蜂蜜可以用两种方法定义。真正的生蜂蜜直接来自蜂巢。包装和食用时无需添加任何热量。商业生蜂蜜仍需稍加加工，但比未标记为生蜂蜜的蜂蜜要少。
  
  制造商加工您在杂货店找到的大多数蜂蜜。加热蜂蜜有助于改善颜色和质地，并消除任何不想要的结晶。但是在此过程中，许多有益的抗氧化剂和细菌也被去除或破坏。
  
  如果您有兴趣尝试生白蜂蜜，请从值得信赖的当地生产商处购买。
  
  以下是生白蜂蜜可提供的一些健康益处。
  
  1.抗氧化剂强国
  
  生蜂蜜含有称为黄酮类和酚类化合物的抗氧化剂。白蜂蜜也含有这种抗氧化剂。抗氧化剂有助于保护您的身体免受自由基造成的细胞损害。
  
  自由基有助于衰老过程。它们还可能增加您罹患癌症和心脏病等慢性疾病的风险。研究可信来源 表明蜂蜜中的多酚，尤其是天然蜂蜜中的多酚可能在预防心脏病中起作用。
  
  如果您正在寻找糖的替代品，蜂蜜可以提供一种更健康的方式来满足您的甜食需求，同时在饮食中添加额外的抗氧化剂。白蜂蜜的味道温和，非常适合烘烤或零食。
  
  2.止咳药
  
  蜂蜜可以用作止咳药。它也被用作喉咙痛的补救方法。下次咳嗽或感冒时，尝试将蜂蜜加柠檬加到热茶中。
  
  一项研究 《补充与替代医学杂志》可信来源发现蜂蜜对治疗咳嗽的疗效与右美沙芬（一种常用的非处方止咳药成分）一样有效。您也可以用勺子吃1或2茶匙生蜂蜜。
  
  3.保护性植物营养素
  
  植物营养素是植物中发现的有助于保护植物免受伤害的化合物。它们使植物免受昆虫和疾病侵害，并使植物免受强烈的紫外线辐射。
  
  这些化合物具有抗氧化和抗炎的功效。它们也可以对您的健康产生积极影响。蜂蜜是由植物制成的，并且具有植物营养素。这些宝贵的营养素是生蜂蜜所特有的，当蜂蜜经过大量加工后会被破坏。
  
  4.皮肤护理和伤口愈合
  
  在整个历史中，蜂蜜一直被用作治愈皮肤伤口的一种方法。今天，您也可以在美容产品中找到它的成分。
  
  研究可信来源表明生蜂蜜可以杀死有害细菌和真菌。它自然含有一种杀菌剂过氧化氢。
  
  5.减轻消化问题
  
  从历史上看，蜂蜜一直被用于治疗消化系统疾病，例如腹泻和溃疡。消化性溃疡发生在胃或消化系统中。据说空腹服用1至2茶匙生蜂蜜可以舒缓疼痛，并有助于愈合过程。
  
  有一些研究表明它可能会有所帮助，但是需要更多的研究。
  
  不建议您使用生蜂蜜来治疗溃疡。
  
  最后
  
  生蜂蜜含有有益的细菌和营养。但是它也可能含有导致肉毒中毒的有害细菌，这种肉病是一种罕见但严重的疾病。这对婴儿来说尤其危险，因此您切勿将生蜂蜜喂给1岁以下的婴儿。
  
  免疫力弱的人患生蜂蜜的风险也更高。在成年人中，肉毒中毒会引起类似于食物中毒的症状，包括恶心，呕吐和发烧。吃生蜂蜜后，如果您遇到上述任何症状，请咨询医生。