冬瓜产地

冬瓜的产地主要在我国的广西、广东、海南、山东、江苏、四川、河南、福建等省。冬瓜适宜生长在温暖的环境中，环境温度需要控制在30℃左右。冬瓜有一定的耐寒性，但不能长期在低温环境下生长，所以冬季需要做好保暖措施，避免影响植株正常生长发育。

冬瓜在花凋谢后30-35天即可采收。采收前，不宜施肥或浇水，以利增强冬瓜的光合作用，减少冬瓜的含水量，这样才能提高冬瓜的贮存时间。

储藏的冬瓜应选择皮厚、肉厚、质地致密、表皮青绿发亮、布满蜡质、大小一致、无破损的晚熟大型品种。窖库大小由所储数量而定，一般30平方米左右，能储5000千克冬瓜。

冬瓜入库前2-3天密闭窖库，用高锰酸钾熏蒸消毒。在库底垫干草或草帘，上面摆放冬瓜，一般堆放不超过3层，以免压伤损坏。