葡萄在不同时期适宜时间的肥料不同，春季萌芽时施用氮肥是比较好的，能帮助枝叶更繁茂的生长，当植株快要开花时施加磷钾肥比较好，开花之后建议使用磷酸二氢钾进行喷洒，果期一般使用有机肥较好，如鸡粪、牛粪或是豆饼。
葡萄施肥方法可以采取二合一施肥的方法，应以开沟施入为主，先挖一个沟，深度大概为20-30公分，离树杆距离60-70公分，肥料以有机肥为主，其原则是大量元素与中微量元素相结合，这样可以避免养分单一。
