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黑糯米的功效与作用及食用方法

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黑糯米外层的纤维十分丰富,可以加速肠胃蠕动,有利于润肠通便,还可以滋血益气,适用于营养不良皮肤干燥者等,另外黑糯米还可以抑制幽门螺杆菌的活性,有很好的抑菌杀菌作用,黑糯米可以搭配燕麦煮粥喝,有暖胃的效

黑糯米的功效与作用及食用方法

  黑糯米也叫做紫米,味道极香,而且软糯,民间作为补品,有紫糯米或“药谷”之称,其蛋白质、粗脂肪、铁质均高于白糯米,还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等物质,老少皆宜。

黑糯米的功效与作用

  黑糯米自古以来就被人们所称赞,其中含有丰富的蛋白质,维生素e,铁元素及红元素等,所含的蓝色和白色色素具有保护胃黏膜的功效,另外黑糯米还可以抑制幽门螺杆菌的活性,有很好的抑菌杀菌作用。

  黑糯米营养价值十分高,对身体有很好的滋补作用,它外层的纤维十分丰富,可以加速肠胃蠕动,有利于润肠通便,除此之外,血糯米米性甘温,能够补脾暖胃,还可以滋血益气,适用于营养不良皮肤干燥者等。

黑糯米的功效与作用及食用方法 第2张

黑糯米食用方法

  黑糯米可以搭配燕麦煮粥喝,有暖胃的效果,也可以用黑糯米做粗粮馒头,做法简单,热量低,对肠胃也好,而且黑糯米馒头米香浓郁,口感上也更富有层次。

黑糯米的功效与作用及食用方法 第3张

黑糯米食用禁忌

  黑糯米并不是所有人都能吃的,患有高血糖和糖尿病的人不建议食用,因为它含有大量的碳水化合物,还有一些葡萄糖,食用后会让血糖继续升高,会加重病情,对身体康复不利,患有慢性肠胃疾病的人也不适合吃黑糯米,会加重肠胃负担。

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