蓝莓怎么吃，蓝莓的功效

蓝莓有很多种吃法，常见的就是清洗干净后直接生吃，或是在水中加些冰糖浸泡，也可根据自己口味加酸奶或蜂蜜。做成果酱也是可以的，洗净后加白糖以及柠檬汁，被搅拌成泥状后在锅里煮成酱状即可。或是把它和酸奶蜂蜜搅拌成奶昔，也是很不错的。

一、吃法

1、生吃：它属于营养价值很高的水果，在购买之后是可以直接生吃的。不过在吃之前要洗净，一般需提前泡上五分钟，来回搅拌几次再冲洗一遍。或者是使用盐水浸泡，之后冲洗后就可以吃了。

2、加冰糖：有的人吃不了酸，所以在吃的时候，可以把它浸泡在冰糖水里面。正常情况下，把一份冰糖和五分的蓝莓混合就行，浸泡30分钟就行。另外，根据自己的口味可加上酸奶、蜂蜜。

3、做果酱：先把它用水洗干净，之后将水分沥干，接着加些柠檬汁和白糖，大概半小时后放进料理机。将它打成泥状后捞出，再把它放在锅里煮，称为酱状的时候取出保存就好了。

4、做奶昔：在清洗干净后，把酸奶、蜂蜜进行搅拌，变成奶昔状的时候，放到杯中并进行冷藏，大概2个小时候就能吃了。

二、功效

蓝莓有着很多个功效，它含有非常丰富的花青素，适量吃一些能提高视力，保护自己的眼睛不受危害。它还含有水溶性的膳食纤维，可以促进肠道消化，对于便秘问题能有效的解决。不仅如此，它还能起到不错的美容效果，可以减肥、淡化面部的色斑。