韭菜的功效与作用

韭菜适应环境的能力是很强的，耐得了酷暑，抗得了严寒，全国各地都有种植。说起韭菜小伙伴们应该都不陌生。那小伙伴们可有真正了解过韭菜嘛？对于韭菜的功效与作用又知道多少呢？很久以来韭菜便是我们桌子上的美味，很受人们的喜爱，小到个人家的饭桌，大到宴席酒店都可以看到韭菜的身影。也有很多古代的文人以诗来赞美韭菜。在中医眼里，韭菜还被称之为“洗肠草”。

韭菜的功效

韭菜能肾经、入肝，具有固精止遗、散瘀解毒、健胃提神、温中行气等功效，是肾阳温补的一味良药，经常吃韭菜，可增强胃之气，人体脾，调治肾弱所导致的小便频数、遗精阳萎、腰膝冷痛等。

韭菜的作用

韭菜中含有的粗纤维比较丰富，粗纤维可以增强胃肠的蠕动，同时还可以把肠道中误食进来的金属、沙砾、甚至头发一起带出去，顺着大便排出至体外。“洗肠草”的名字也是这么得来的。

韭菜中所富含的硫化合物和挥发油，可以起到杀菌、消炎、扩张血脉、增加食欲、降血脂等作用。

韭菜还可以调节毛囊中的黑色素。

韭菜所含的一些化合物对霉菌有一定的杀伤力和抑制力。

韭菜可以抗氧化，防衰老。

小编温馨提示：

韭菜虽说好处多，但不是适合全部人群食用，食用时要根据自身状态适量食用。