竹叶青属于什么茶

竹叶青是峨眉高山绿茶，只能在清明节前采摘，且只选茶芽，对茶芽的选择极为严格，选大小均匀、色泽亮绿的茶芽，经过杀青、揉捻、烘焙等工艺制作而成的。

竹叶青按照贫瘠划分分为三种，分别是品味级、静心级、论道级，其中品味级是由鲜嫩茶芽加工而成，静心级是从品味级选出来的茶芽，论道级是特定区域采摘的茶芽制作成的。

生长环境：竹叶青产地在四川峨眉山，海拔600-1500米的高山茶园，地处北纬30度，有8.5亿年地质生长史，是世界公认的黄金产茶地带。

品质特征：竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽、匀净，香气嫩栗香、浓郁持久，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整，汤色嫩绿明亮，是四川十大名茶之一，有较高的声誉，归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。