黑骨茶耐寒，冬季最低不能低于零下10度的低温，尤其是在北方进行养护，如果低于零下10度，就很容易受到冻伤。黑古茶可以在茶树根茎培土5-10厘米，使冬季地温提高1-2度，增强茶树的抗寒能力，也可以点燃柴火熏烟进行升温。
