六月底种什么蔬菜

六月底可以种的蔬菜有黄瓜、茄子、西红柿、红薯。黄瓜有清热解毒、消肿止痛的功效，经常食用还可美容护肤；茄子有着较高的营养价值，有降低血脂、血压的作用；西红柿酸甜多汁，果肉含有维生素及蛋白质，可降低血压、保护视力。

1、黄瓜

很多人不知道六月底种什么蔬菜，其实可以种植黄瓜，黄瓜的食用价值极高，通常可以在6～8月种植黄瓜，黄瓜广泛种植于温暖地带，有清热解毒、消肿止痛的功效，经常食用还可美容护肤、给身体补充营养。

2、茄子

茄子通常在4～6月种植，它的果实外皮呈紫色，内部柔软，有着较高的营养价值，经常食用有降低血脂、血压的作用，可促进体内血液流动，有增强免疫力的功效，但脾胃虚寒、孕妇及老年人不宜多吃。

3、西红柿

西红柿果实饱满圆润，果肉酸甜多汁，含有丰富的营养成分，可在5～9月种植，它的食用方法非常规范，可生食、煮熟、炒食，还可制作成果酱，果肉中含有丰富的维生素及蛋白质，有降低血压、保护视力的作用。

4、红薯

红薯又称地瓜、番薯，广泛栽种于热带，在6～8月开始种植，当环境温度低于15℃便会停止生长，它是一种天然的滋补蔬菜，可增强人体免疫力，有补气健脾的功效，它的叶茎还可作为草食或杂食动物的饲料。