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皇帝菜的文化背景
来源:花匠谷
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历史传说
杜甫一生流离颠沛,疾病相袭。他在四川夔州时,肺病严重,眼花耳聋,生活无着。于是在56岁时抱病离开夔州,到湖北公安,当地人民做了一种菜给
心力
交瘁的杜甫食用。用茼蒿、菠菜、腊肉、
糯米
粉等制成,杜甫食后赞不绝口。为纪念这位伟大诗人,后人便称此食为“杜甫菜”。
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文化背景
皇帝
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