豆薯的栽培技术
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间苗补苗
播种后15天幼苗出土,第一对基生叶出现后进行间苗、补苗,每穴留苗1-2株,最后定苗1株。补苗要及时,应选择阴天将幼苗带土团移栽。
中耕除草
在苗高7厘米至侧藤铺地之前抓紧中耕除草,中耕宜浅,切忌伤根,中耕时可培土4-7厘米,以免肉质根暴露土外,色泽变绿,品质变劣,但也切忌培土过深,块根易呈长形。
水肥管理
苗期要及时松土和追肥,每松一次土,浇一次人粪尿,促其早发,到6月上中旬块根膨大时重施一次追肥。如遇天旱,要注意浇水;若遇大雨应及时排水,若出现田中渍水,容易导致豆薯皮色呈褐色或块根腐烂,影响其产量和品质。
打花摘心
豆薯在5-6节开始抽花序,其后随着蔓的伸长,几乎每节生花序,如任其开花,则结荚累累徒费养分,根部不易肥大。故除欲留种子者而外,一见花序发生,应立即剪去,保留其叶片,以进行光合作用,大至分2-3次进行;在主蔓18-24叶时摘心,摘心后,蔓停止生长。
整枝搭架
当豆薯苗长至30厘米高时,每穴插小山竹或棉秆1根,搭成人字架,将相邻的豆薯苗扎在一起让藤爬上架。
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