姬凤梨开花。它的花通常是聚生，花序无柄，花头为圆锥形、棒形或伞形。由于这种植物的生长速度较慢，所以如果是播种繁殖的话，往往需要养3-4年的时间才能开花。不过它不仅是观花植物，也是观叶植物，叶子上有花纹，看上去十分美观。
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