种植山药的时候可先催芽处理，用培沙法，大概埋3-5厘米深的沙子，控温在25-28度之间，注意保温，等幼芽从沙子里面萌发出来后就可进行种植。注意要选块茎粗壮，根少，没有病虫害的段子，直径要求在3厘米以上，长度在15到20厘米。此外，想要它更好的生长，还要注意后期的管理，及时除草，排水，避免地块积水。
