黄瓜是会开花的。它本身雌雄同株，花分为两性，雄花一般是簇生，花梗上有柔毛，花萼为筒状，花冠黄白色。雌花通常单生，花梗比较粗壮，同样有柔毛。它的花期在夏季，从播种到开花只需要25天的时间。充足的光照有利于花芽分化。
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