桂花可以泡水喝，不仅味道很好，而且还有保健效果。它本身含有多种维生素，氨基酸以及微量元素，可以平衡神经系统，而且还能提神。可以搭配玫瑰花、金盏花、胖大海等饮用。需要注意的是，一般不能把它和药性冲突的花茶搭配，不然会造成不良反应。
