春天可以种哪些蔬菜

春天可以种植一些生长速度比较快、好管理的蔬菜，这样短时间内就可以吃到自己种植的蔬菜。可以种植油菜，这类植株大约一周就可以长出小苗，以后就可以摘来食用。也可以种植苦菊这类植株也发芽比较快，差不多也是一周内有幼苗长出。还可以种植菠菜，这也是一种可以很快食用的蔬菜。