小麦的生长周期是指从种子萌芽到产生新的成熟种子这段完整的过程，其中冬小麦的生长周期为230天到270天。另外，在小麦的生长周期中，通常要经历一些生育时期，主要划分为播种、出苗、分蘖、越冬、返青、起身、拨节、挑旗、抽穗、开花、灌浆、成熟这12个。
