向日葵人工授粉要选在开花后2-3天进行，最好是上午10点或下午4点左右。一手拖住向日葵的花盘茎，用粉扑在上面轻轻接触花盘，蘸取花粉，然后再轻轻接触另一个花盘就行，依次传递。也可将相邻的两个向日葵花盘轻轻往一起按压，这样也可起到授粉作用。注意，动作一定要轻柔，避免将花盘茎扭断。
