哈密瓜原产于我国新疆，植株喜欢干燥、少雨、昼夜温差大的生长环境，其中光照时间长、昼夜温差大是哈密瓜生长的独特的气候条件，这样果实的甜度才能够高。植株的最适宜生长温度为30-32℃，对于土壤的要求严格，最好是没有种植过的耕地。
哈密瓜的生长周期在3-4个月左右，植株的生长会经过幼苗期、成长期、开花期、结果期、成熟期这几个阶段，但是具体的成熟时间还是和当地气候，以及养护条件有关。
