韭菜的种植

1、选种：种植韭菜需要选择健康、饱满的种子，将其放在温水中浸泡15分钟，然后捞出放在湿布上催芽。2、种植：将处理好的韭菜种子均匀地撒播在土壤上，然后盖上一层薄土，最后适量补充水分即可。3、管理：韭菜出苗之后，需将涨势不好的苗清理掉，还需要适当间苗和补苗。

韭菜的介绍

韭菜秧苗生长缓慢，应适期早播，以3月下旬至4月下旬播种为宜，苗高5厘米左右轻浇一水，及时松土；10厘米以后，可结合浇水溜施腐熟粪肥或追施尿素2~3次。

韭菜新叶发出后应浇缓苗水，并中耕保墒，保持土壤见干见湿，入秋后，正值韭菜生长最旺盛时期，要充分供应肥水。

冬春季拱棚韭菜可收割3茬，秋季品质虽好，但为了培育根株，为拱棚生长奠定物质基础，以收割l~2茬为宜。