杨梅什么时候成熟季节，常是五月，有的农历五月下旬

  杨梅通常是五月，采摘时间大多是端午节前后，海拔较低、气温较高的地区，杨梅的成熟期较早。相反，较晚。但海拔一千多米的高山地区成熟相对晚，有的到农历五月下旬，有的到农历六月。

  杨梅的作用与功能

  1.抑菌止泻及抗炎

  实验结果表明，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治疗痢疾腹痛，对痢疾患者也有良好的治疗作用。杨梅味酸，具有收敛的抗炎作用，除其抑菌作用外，还可治疗各种腹泻;而杨梅皮中含有单宁、杨梅皮糖苷，也是治疗痢疾、三七、牙痛、疥疮等疾病的主要药物。

  2.消暑解渴

  杨梅鲜果能消食解渴，是消暑解渴的好产品，能预防中暑、刮擦、解渴。

  3.帮助消化和增加食欲

  杨梅含有多种有机酸，维生素C含量也很丰富，鲜果味酸，食物能增加胃酸，消化食物，促进食欲。

  4.减肥、美容、抗衰老.

  杨梅果肉中的纤维素能刺激肠蠕动，有利于体内有害物质的排泄，具有解毒和滋养面部的功能;杨梅中所含的花青素和维生素C具有良好的抗氧化作用，具有增强免疫力、抗自由基、延缓衰老和抑制癌症的作用;杨梅中含有果酸，可防止糖在体内转化为脂肪，是理想的减肥果果。

  怎么吃杨梅?

  1.直接进食

  用淡盐水洗杨梅红宝石，可以吃，也可以蘸蜂蜜、酸奶、沙拉、炼乳。

  2.冰阳梅酒

  一般来说，杨梅酒浸泡在白葡萄酒中很长时间，而且很辣。女儿红了五岁，加了半瓶蜂蜜，然后在冰箱里冷藏一周，味道很好。但它也有酒的耐力。

  3.冰镇杨梅

  洗杨梅鲜盒，洒上更多糖，然后放入冰箱冷冻，当你吃的时候，是夏天的产品，也是延长杨梅保质期的另一种方法。

  4.甜杨梅

  在电饭锅里用少许盐蒸杨梅，用冰糖煮一段时间，就像吃一罐杨梅一样。

  5.杨梅奶昔

  把蒸好的杨梅加到糖里，然后用汤匙戳一下。倒入一碗生酸奶，再加一勺杨梅果肉，放在心上，在吃的时候好好搅拌，非常好。

  杨梅通常在5月左右成熟。温度较高的地区在5月底成熟较早，而较低温度和较高海拔的地区在7月左右成熟。上市时间一般在4月中旬和下旬，比成熟期早，可以在5月底或6月底购买，以获得更好的口味。