石刁柏的禁忌是巴豆，喉咙痛，哮喘和其他过敏症状避免吃石刁柏

  石刁柏也叫芦笋，是一种常见的食品，是世界十大名菜之一，国际市场享有"蔬菜之王"的美誉。经常吃石刁柏具有抗癌、清热利尿、提高免疫力、减少脂肪和体重的功效。虽然石刁柏很好，但仍有许多禁忌和预防措施，下面小编整理了一些这方面的资料，一起来看看吧!

  吃石刁柏要注意的事项：

  新鲜的配料使菜肴具有良好的风味和高营养价值，所以很多人喜欢吃它们。采摘新鲜石刁柏时，整个植株的形状应是直的，茎尖芽(鳞)紧，不开芒，不长腋芽，无水害臭味，皮肤明亮不萎缩，嫩厚优先。此外，石刁柏是好的，但不应储存超过1周才吃，并应在低温保存，以避免光线。

  石刁柏应尽量煮熟，避免油太高，高温加热太久，不仅会破坏叶酸，还会影响味觉。最好的烹调方法是用微波炉加热或蒸熟石刁柏。痛风、糖尿病、脾胃亏虚、寒不应吃。由于石刁柏中嘌呤含量较高，会加重尿酸代谢紊乱。

  石刁柏也可以成为过敏原。如果你对石刁柏过敏，吃石刁柏可能会引起皮肤发红和肿胀，反复腹泻，消化不良，头痛，喉咙痛，哮喘和其他过敏症状，所以这些人也应该避免吃石刁柏。

  石刁柏搭配禁忌：

  1.石刁柏和阿司匹林。它们都对胃有刺激作用，同时也对胃有损害。

  2.石刁柏和氨茶碱。同样的食物会加速氨茶碱的排泄，降低氨茶碱的功效。

  3.石刁柏和博莱霉素。如石刁柏、泡菜、培根、鸡肉、鱼、山楂和杨梅等酸性食物会降低药效。

  4.石刁柏和丹参。食味多为温热，丹参略凉，能促进血液循环，淤积，扩张血管，就性欲而言，两者不一致。

  平时吃石刁柏时，一定要注意食用新鲜石刁柏。买了石刁柏以后，存放时间应该太长。如果超过一周，建议不要继续食用。另外，购买石刁柏时，一定要选择那些不开棚、无水、表面光亮、不缩水的石刁柏。符合这些条件的石刁柏是最新鲜、营养价值最高的。