四九菜心

四九菜心是大棚栽培菜心品种。植株直立;叶片长椭圆形，黄绿色，叶柄浅绿色。是广东菜心早熟良种。主薹高约22厘米，基部横径1.5-2厘米，黄绿色。侧薹少。品质中等。耐湿、抗病，适于高温多雨季节栽培。播种至初收28-38天，可延后10天左右采收。4-9月播种均可，直播或间苗移栽。

形态特征

四九菜心植株直立，株高30一35厘米，叶片呈长椭圆形，叶面平整，叶缘波状。叶色黄绿，叶柄淡绿色。主薹高18～25厘米，茎粗0．81．5厘米，薹茎为淡绿色，其下部着生的叶片较短。

       分布范围

四九菜心原产于中国，广泛栽培于世界各地。在中国，四九菜心主要分布在广东、广西、福建、浙江、江苏、安徽、山东、河北、河南、陕西、甘肃、四川、贵州、云南、湖南、湖北、江西、内蒙古等地。

栽培技术

1.播种：四九菜心可采用沟播法，开小沟的深度2厘米，小沟之间的间距10厘米，之后在小沟内浇水，水可适当多浇点以利种子出芽，待水渗下去之后将种子撒在湿润的小沟内，最后用铲子将小沟两侧土壤覆盖住种子即可完成播种。

2.出苗：四九菜心的出苗速度很快，一般3天左右就可出齐苗，而且生长速度特别快，10天左右就可以长出两片真叶，20天左右就可以长到十厘米左右。

3.施肥：首先要施足底肥，每亩施腐熟人粪尿或猪粪肥1000千克，配施过磷酸钙25千克、钾肥10千克，等到四九菜心逐渐形成菜薹时，可追施一次肥料，建议可用香油渣子泡水冲施，不仅使菜薹长的粗壮，还很鲜嫩。

4.除草：除草每亩可用90%的禾耐斯乳油45~60毫升或48%的氟乐灵乳油100~150毫升，加水50公斤稀释后均匀喷洒于土壤表层，这样能有效防除阔叶杂草。

5.采收：当四九菜心生长了30多天，菜薹长到30厘米左右高度，并刚开出小黄花时，就可以进行采摘了。采摘时可剪取其三四厘米以上部分，这样它还会生出侧枝生长第二茬菜薹

主要价值

1.营养价值：四九菜心中含有丰富的维生素C、维生素A和钾等营养成分，这些成分对人体健康有很好的益处。

2.药用价值：四九菜心具有清热解毒、凉血止血和抗氧化等功效，常用于治疗感冒、咳嗽、支气管炎等疾病。

3.经济价值：四九菜心是一种常见的蔬菜，市场需求较大，价格相对较低，是一种具有经济价值的蔬菜。

生长习性

四九菜心生长环境温暖、湿润和光照充足，对土壤要求不高，适应性很强。它可以在各种土壤类型中生长，包括壤土、红壤、黄壤和石灰岩土等。四九菜心喜欢生长在温暖、潮湿的环境中，适宜温度范围为15℃到30℃。它对光照的要求不高，喜欢在半阴的环境中生长。在充足的水分条件下，四九菜心生长旺盛。

功效作用

1.清热解毒：四九菜心具有清热解毒的功效，可以用于治疗感冒、咳嗽等疾病。

2.凉血止血：四九菜心中的维生素C和植物血凝素等成分具有凉血止血的功效，可以用于治疗咳血、衄血等疾病。

3.抗氧化：四九菜心中含有丰富的抗氧化剂，可以有效地抵抗自由基的损害，延缓衰老。

4.保护心血管：四九菜心中的钾等成分可以降低血压、保护心脏，对心血管疾病具有一定的预防作用。

5.促进消化：四九菜心中的纤维素可以促进肠道蠕动，有助于消化和排便。

营养成分

四九菜心是一种营养丰富的蔬菜，其主要营养成分包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素、维生素和矿物质等。其中，蛋白质包括赖氨酸和苏氨酸等必需氨基酸；碳水化合物包括淀粉、葡萄糖和果糖等简单糖；脂肪主要是不饱和脂肪酸；纤维素有助于促进肠道蠕动和排便；维生素包括维生素C、维生素A和钾等；矿物质包括钙、铁和锌等。这些营养成分在四九菜心中都具有重要的生理功能，可以对人体健康产生多种益处。

病虫防治

一般来说，四九菜心的抗病虫害能力强，但遇到高温天气，仍需加强虫害防治，尤其是蚜虫、菜青虫、小菜蛾等。防治方法：防治菜青虫和小菜蛾可选用BT喷治；蚜虫可选用尿洗合剂和乐果醋剂喷杀。