草莓是碳水化合物吗

草莓是一种常见的水果，属于维生素碳水化合物。草莓品种虽多，但大多没有纤维成分，这种水果含有的酸性比较多，果酸的占比可以达到30%左右，同时它也具有减肥的功效，这种水果可促进消化，减少脂肪转化率。

草莓成分含量

  草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、胡萝卜素、氨基酸和钙、磷、铁、钾、锌、铬等矿物质。此外，它还富含维生素B1、B2、C和PP，尤其是基部的果肉，其中含有大量蛋白质、有机酸和果胶等营养物质，这些营养素可以促进生长发育，对老人和孩子都有好处，而且鲜食之后的营养也是最高的，也比较易于消化吸收。