二月至三月种什么蔬菜

菠菜：菠菜的耐寒能力强，早春就可播种，能很好的生长。

生菜：它喜冷凉环境，直接撒播即可。

韭菜：可播种繁殖，也可种植韭菜根。

茼蒿：最好用松软、肥沃的土壤栽培，播种后可更快出苗。

春萝卜：有一定的耐寒能力，此时种植可很好的生长，方便管理。

其他蔬菜：还有荠菜、大葱、芹菜、四季豆、油麦菜等。

荠菜：它对环境的适应能力强，耐寒，早春即可进行播种，直接将荠菜种子均匀的撒在土壤表面，覆盖一层薄土即可，很快可出苗。

大葱：通常都是在早春育苗的，将种子撒在土壤表面，若是温度太低，建议覆盖塑料膜来保温保暖，并适当浇水保湿，很快可出苗。

芹菜：芹菜通常都是选在春季育苗的，生长旺季在夏季，高温高湿环境下需加强管理，保证旺盛生长，提高整体品质。