人参果皮和籽可以吃么

人参果的皮是能吃的，在吃之前可以去掉，也可以带皮吃，人参果的皮含有一些营养价值，一块吃的话能增加营养，但是带着皮吃味道可能怪怪的，所以可根据个人的喜好决定是否去掉。里面的籽也是能吃的，主要是纤维素，但是营养价值不高，一块吃的话会影响到口感，所以不建议一起吃。