沙棘是一种落叶灌木，属于胡颓子科沙棘属，本身有很强的耐旱性，而且还能抗风沙，能在盐碱地中生长。同时，在沙棘的生长过程中，每天需要光照8小时以上才能良好生长，它每年都会产生种子，种子有果皮，所以沙棘也是被子植物。
沙棘是胡颓子科沙棘属的植物，它是一种灌木，高度在1.5，m左右，最高能够长到18m以上，它的嫩枝呈褐绿色，具有白色的绒毛或鳞片，老枝则呈灰褐色，表面非常粗糙。
