莲花的花瓣有多层,每朵有花瓣6瓣到十几瓣不等,花瓣薄,形椭圆顶端略尖,长约10厘米左右,宽4厘米左右,花色有深红色、粉色、白色等,根部生有莲藕,可以食用,叶子主要是浮水叶,呈近圆形、椭圆形或卵形,先端圆,基部心脏形,种子坚硬,有假种皮。