长生菜又叫什么菜
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长生菜也被叫做扁锅铲菜、靡草、花花菜和菱角菜等,俗名叫地菜,地方上叫香荠的居多:长生菜在北方叫白花菜、黑心菜;在瑶家叫禾杆菜;在河南叫荠荠专菜;在四川叫干油菜;在广东就叫野菜,也有其他名字,比如地菜、枕头草、香荠和粽子菜等。
长生菜功效和作用
长生菜营养非常丰富,含有胡萝卜素、抗氧化物、维生素、还有膳食纤维素和微量元素,能增强蛋白质的吸收,也能促进脂肪的消化,改善肠胃不适,也能保护肝脏,防止胆囊炎的发生,长生菜还能清除血液毒素,达到消毒以及利尿的效果。
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