菱薯是什么植物类别

菱薯为菱薯科植物，喜欢温暖湿润的环境，对水分十分敏感，怕强光的曝晒，适宜在明亮的散射光下养护，不耐旱，在肥沃、疏松、排水良好的腐叶土最佳，它有食用价值和药用价值，有清肺止咳、清热利尿之功效，可治咳嗽、小便涩痛。

菱薯作用与价值

  菱薯粉几乎全是淀粉，不含维生素，蛋白质含量仅0.2%，可用做汤、调味汁、布丁和尾食点心的增稠剂，加水煮沸成透明、无臭的可口糊状物。

  菱薯性味甘、淡、凉，有清肺止咳、清热利尿之功效，通常用于治肺热咳嗽、膀胱湿热之小便涩痛。