大蒜冬季种植技术

1、土壤环境

在进行种植前需要选择合适的土地，最好可以是排灌比较方便、肥力良好的沙壤土，注意不要选择地势低洼的土地，容易引起水涝，影响大蒜的产量。

2、翻整土地

在选择好土地之后，需要对土地进行深耕并做细化处理，翻整土壤，保持土壤比较细碎平整的状态，然后在土壤中施加适量的腐熟有机肥、过磷酸钙等，增加土壤的基础肥力，也可以施加适量的草木灰，并深耕均匀。

3、选择品种

大蒜冬季种植需要选择耐寒、产量高的优良品种，能适应当地的生长环境和气候，然后将选择好的大蒜种掰开并清理掉外衣，排除里面生病或者不健康的蒜瓣，使用健康的、含有高脂膜的进行播种。

4、播种养护

将准备好的大蒜种子均匀的撒在土地上，并覆盖一层土压实，播种完成后可以适量浇水，保持土地微微湿润的环境，注意养护管理，大约一周左右就会成长去幼苗来，在幼苗期要注意浇水施肥管理。

大蒜的生长习性

1、温度：喜冷凉，适宜温度在-5~26℃之间。大蒜苗4~5叶期耐寒能力最强，是最适宜的越冬苗龄。

2、光照：完成春化的大蒜在13小时以上的长日照及较高温度条件下开始花芽和鳞芽的分化，在短日照而冷凉的环境下，只适合茎叶生长。

3、水分：大蒜喜欢半干半湿的土壤。

4、土壤和营养：土壤酸碱度接近中性（PH值在6.5~7.5之间）、富含有机质、疏松透气、旱能浇涝能排的肥沃壤土，比较适宜大蒜的生长。

大蒜的养护方法

1、覆盖地膜：在每年的十一月份之前，要使用塑料薄膜覆盖在大蒜的表面，并在薄膜的四周压上石块或其它重物，避免寒风将薄膜吹跑，注意覆膜后，需要一直等到春季回暖后，再将大蒜表面的塑料膜去除。

2、减少浇水：冬天养护大蒜的时候，要在覆膜前，将土壤浇灌透，使其中的湿度在75%左右即可，注意大蒜的耐旱性较强，并且地膜有较强的保湿型，因此冬天一般不用为其补充水分。

3、进行翻土：当来年春季气温提高到十五度的时候，要使用铲子将大蒜四周的土壤浅翻一遍，让土壤更加疏松，注意在浅翻的过程中，若发现虫卵，需要及时去除，并使用明火烧毁，以防大蒜产生虫害。