分葱

分葱百合科葱属葱的一个变种，一年生或多年生草本植物。分葱性喜冷凉，忌高温多湿。原产於中国西部,亚洲西部叙利亚一带.台湾则由早期先民从大陆引入。在我国南方地区广有栽培，主要分布于江苏、浙江、安徽、上海、江西等地。

形态特征

株高约20～30公分，叶绿色，圆筒形，中空，先端渐尖；开花为繖形花序，小花白绿色，聚生成团，鳞茎基部易连生，群生状，成熟时外被红色薄膜。

分布范围

原产于亚洲西部叙利亚一带，台湾由早期先民从大陆引入.

栽培技术

1.整地施肥

分葱要求土层深厚、疏松、肥沃的沙壤土，深耕土地，每亩施入优质农家肥4000公斤作基肥，与土壤混匀，做成2米宽的畦，耙平畦面，畦内开沟，深6-7厘米，早熟栽培的行距为20-25厘米，普通栽培的行距40厘米左右。

2.栽植

栽植先要准备鳞茎种球，将鳞茎逐个分开，在阳光下晒1天，每亩约需准备种球50-60公斤。早熟栽培每穴栽植2-3个种鳞茎，穴距15厘米左右。普通栽培的每穴栽植3-4个种鳞茎，穴距20-25厘米。栽植于沟内，栽植后覆土，鳞茎距离土表的距离为6-7厘米，覆土后浇水。

3.田间管理

分葱的田间管理工作以追肥为主，进行中耕除草、浇水灌溉，以及培土软化等。迫肥以速效性氮肥为主.，从植株长到12-13厘米开始，每月追施1次，要追施3-4次。每月浇水1天，天旱时可适当增加浇水次数。在追肥2次以后开始培土，共培土2-3次，一般培土工作结合追肥进行，也就是说要在追肥以后培土，每次培土深度不宜过深，以不培过葱白为宜。

4.采收

除炎热的夏季外，分葱在初夏、秋季、初冬都可收获，具体的采收时间因品种和栽培形式而异，可只收割叶片，每收割1次后，追1次肥。也可全部拔出，洗去泥土，捆成小捆，上市出售。

主要价值

为重要的调味圣品。

生长习性

分葱喜欢冷凉的环境下，耐寒能力比较强，对光照的要求不高，适合生长的温度在二十二度，在二十五度以上的高温和强光下，老化的速度就会加快，导致产量低，品质下降。在零下五度的低温下，生长就会比较缓慢。春、秋两季植株生长繁茂，分叶盛发。在粘土、沙土中都能正常生长，土壤的适应性比较广。根系入土比较浅，不耐干旱，害怕被淹，因此要求土壤的湿度、灌排条件要好，投入肥料要做到施足有机肥、重施氮肥、增施钾肥。

功效作用

分葱是一种辛辣的调味品，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等，适量食用分葱，可以开胃，提高食欲。除此之外，还可以促进胃肠蠕动，帮助消化。

营养成分

分葱的葱白部分含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素E、叶酸、钙、磷、铁等多种营养成分。其中，维生素C的含量较高，每100克葱白中含有30毫克左右的维生素C，是苹果的两倍多。

病虫防治

霜霉病一亩地要用新高脂膜乳剂三百克，兑水二百四千克，均匀喷洒，每隔一个礼拜一次，一共喷三次。黑霉病：用硫酸铜或石灰水喷洒。病虫：根蛆一亩地用甲胺磷粉五公斤或敌百虫施于土内。红蜘蛛：可用螨光灵进行防治。