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上海青
上海青是青菜十字花科芸薹属草本植物。上海青菜原产于中国,是黄河和淮河流域的地方特产蔬菜之一,全国各地普遍栽培,以山东和江苏等地种植较多。青菜喜冷凉气候,需要足够的水分。繁殖方式为种子繁殖。形态特征一年或二年生...
2023-10-08
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绿头蒜苔
绿头蒜苔是一种常见的蔬菜品种,也被称为“绿头菜”、“蒜苔”等。它的主要生长地在中国南方,是一种以蒜苗为主要原料的蔬菜,口感嫩滑,味道鲜美,营养丰富。形态特征绿头蒜苔的叶子呈淡绿色,形状细长,质地嫩滑。它的根系也比较...
2023-10-08
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楼子葱
楼子葱为石蒜科葱属的植物。楼子葱别名龙爪葱,较芳香,辛温无毒,有发汗、祛痰、利尿的功效,并可刺激肾上腺素分泌,促进脂肪分解而起减肥的功效,也可增加消化液的分泌,提高食欲。另外,还含有水以及钾、钠、钙等元素,并含有大量被...
2023-10-08
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热情果
热情果又叫西番莲。西番莲科热情果属多年生常绿攀缘木质藤本植物。茎是圆柱形且有棱角,没有毛;叶子像纸一样薄,是心形无毛;花呈伞形且花朵较大,为淡绿色;果实是近圆球形,熟时橙黄色或黄色;种子数量多,呈倒心形,花期5~7月。“西...
2023-10-08
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红头蒜苔
红头蒜苔是一种常见的蔬菜品种,也称为红头菜苔或红头菜苗。它是由大蒜的茎和叶子组成的,颜色为红色,形状类似于菜心。红头蒜苔口感嫩滑,辛辣,是很多人喜爱的食材之一。形态特征红头蒜苔的叶子呈长圆形,叶色鲜红,非常美观。除...
2023-10-08
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香菜
香菜别名胡荽、香荽。为伞形科植物鞠荽的全草,伞形花笠,芫荽属,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。药用价值:起表出体外又可...
2023-10-08
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成都马蔺韭
成都马蔺韭是一种四川成都地区培育的韭菜品种,属于一年生草本植物。它具有根茎肥大、叶簇直立、叶鞘扁圆形、叶片宽而长、色淡绿等特点。成都马蔺韭菜的叶肉厚,但不耐寒,适合在春夏季栽培。它的地下根茎结节肥大,质地坚硬...
2023-10-08
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黑蒜
黑蒜,是以新鲜生蒜为原料,带皮在发酵箱里发酵90~120天后制成的食品,具有较好的抗氧化功效。口感柔软,偏甜酸无刺激。为了让蒜粒保持很多的水分,全部制作过程中保持着潮湿的状态,它的外观近似果脯。这是因为经长时间的发酵使...
2023-10-08
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嘎啦
嘎啦是蔷薇科苹果属植物。嘎啦/嘠拉苹果又名佳丽果,是苹果的一种,它由桔苹和元帅杂交而成,原产自新西兰,特点是果实鲜艳、肉质金黄,酸甜适口。嘎啦苹果经引进后,在中国大面积栽种,逐渐成为我国早熟苹果的主栽品种。形态特征...
2023-10-08
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芥蓝
芥蓝,又名:菜头儿(四川)白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰(广东)、芥蓝菜、盖菜,为十字花科、芸薹属一年生草本植物,栽培历史悠久,是中国的特产蔬菜之一。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美,以肥嫩的花薹和嫩叶供食用,每100克芥蓝新鲜...
2023-10-08
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平包菜
平包菜,学名为拟花菜属,是一种多年生草本植物,属于菊科。平包菜是一种蔬菜,通常用来做炒菜、煮汤、炖菜等。它的口感鲜嫩,营养丰富,是一种常见的蔬菜之一。平包菜富含维生素C、维生素K、膳食纤维等营养成分,有助于增强身体免...
2023-10-08
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白皮蒜
白皮蒜是一种常用蔬菜,是一种制作美味佳肴时去腥解腻的必须品,同时也是一种具有医疗保健功能的特殊蔬菜。白皮大蒜以皮白、瓣大、味辛、汁多、粘稠、香辣而闻名,不仅可供食用,而且还是一种具有医疗保健功能的特殊蔬菜,具有...
2023-10-08
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菠菜
菠菜是藜科菠菜属一二年生草本绿叶类蔬菜。根呈圆锥状,带红色、较少为白色,茎直立且中空,不分枝或有少数分枝。菠菜叶呈现戟形至卵形,颜色为鲜绿色,全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜品种按种子的外形,分为有刺种和无刺种两大类...
2023-10-08
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寿光独根红韭菜
寿光独根红韭菜是一种来自中国的甜菜品种,属于甜菜属。它由寿光市农业科学研究所选育而成,是一种地上茎长、地下根茎短缩、红根的甜菜品种。寿光独根红韭菜具有生长快、产量高、抗病性强等特点,是寿光地区甜菜生产的主要...
2023-10-08
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乔纳金
乔纳金苹果是蔷薇科苹果属植物。乔纳金苹果原产日本。1973年青森县弘前市斋藤昌美发现的乔纳金枝变,1980年发表。1981年中国河北省昌黎果树研究所,1983年中国农业科学院分别从日本引入。形态特征叶片长卵形,中等大,平均面...
2023-10-08
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尖叶菠菜
尖叶菠菜,草本植物。直立,叶片呈箭形,根茎为粉红色。分布于中国东北。尖叶菠菜是一种多叶蔬菜,叶肉鲜嫩,口感细腻,营养丰富,是人们喜爱的蔬菜之一。在食用尖叶菠菜时,可以将其烹饪成炒菜、炖菜、火锅等各种方式,以满足不同口味...
2023-10-08
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长蔓西葫芦
长蔓西葫芦是葫芦科植物,原产于南美洲。它是一种多蔓植物,长势极快,茎秆柔软,可以长达20米以上。枝条粗壮,有棱,常被用来制作各种手工艺品。形态特征叶为三角形,浅裂,绿色,叶背多茸毛。主蔓第九节以后开始结瓜,单株结瓜2-3个。...
2023-10-08
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茼蒿菜
茼蒿菜为菊科植物茼蒿的茎叶。又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜,菊属一、二年生草本植物。茼蒿的品种依叶片大小,分为叶茼蒿和小叶茼蒿两类。茼蒿又叫蓬蒿、蒿子杆,由于它的花很像野菊,所以又名菊花菜。茼蒿的茎和叶可以同...
2023-10-08
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火葱
火葱是石蒜科、葱属多年生草本植物,植株高可达44厘米。鳞茎聚生,矩圆状卵形、狭卵形或卵状圆柱形;鳞茎外皮红褐色、紫红色、黄红色至黄白色,不破裂。叶片为中空的圆筒状,深绿色,略带白粉。野生条件下是能够开花结实的。原产...
2023-10-08
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青姜菜
青姜菜是一种常见的蔬菜,产于中国南方。它的茎干细长,叶片深绿色,口感嫩滑,具有辛辣的香气。青姜菜是一种药食两用的蔬菜,具有健胃、消食、止咳、解毒等功效。可以用来做炒菜、煲汤、腌制等食品,是一种美味的蔬菜。形态特征...
2023-10-08
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青江白菜
青江白菜是一种生长快、产量高、抗病性强、适应性强的蔬菜品种,被誉为“蔬菜之王”。它是由中国农业科学院蔬菜花卉研究所选育而成,自2008年推广以来,在全国各地得到了广泛的应用。形态特征青江白菜叶片呈长圆形,叶色深绿...
2023-10-08
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毛叶番荔枝
毛叶番荔枝是番荔枝科落叶小乔木。毛叶番荔枝在中国云南南部、广东海南岛栽培。原产秘鲁安第斯山上;现南美各地也有栽培。果可食用,为著名热带水果,含蛋白质1.83%,脂肪0.14%,糖类18.41%。形态特征树高4-5米;枝条被短柔毛。...
2023-10-08
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一刀齐菜心
一刀齐菜心是一种生长快、产量高、品质好的蔬菜品种,适合用于蔬菜栽培。它的外形美观,口感嫩滑,营养丰富,被誉为“蔬菜界的瑞士酥”。一刀齐菜心植株生长旺盛,叶片呈长圆形,颜色深绿,叶柄短,分枝多。生育期短,生长期一般在30-4...
2023-10-08
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白花香菜
白花香菜是上海市郊地方品种晚熟,生长期60~85天。生长快,抽薹迟。耐寒,耐肥,病虫害少,产量较低。春季亩产750公斤,秋季亩产600~700公斤。形态特征叶簇直立,株高25~30厘米,开展度30~38厘米,复叶片长25~30厘米。叶柄长18厘米,绿色...
2023-10-08
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花叶西葫芦
花叶西葫芦是一种葫芦科植物,原产于南美洲。花叶西葫芦果实呈长圆形,叶片呈心形,表面有许多美丽的花纹,果实肉质脆嫩,口感清爽,营养丰富,被誉为“美洲西葫芦之王”。花叶西葫芦不仅是一种美食,还具有药用价值,可以清热解毒、利...
2023-10-08
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