车厘子一般会在每年的春末夏初成熟，具体的成熟时间为在5~6月份，这个时间段的车厘子的口味是最好的。车厘子一般适合在每年的秋季和春季这两个时期进行栽种，因为这两个季节的气候是相对比较适宜的，植株栽种之后可以尽快成活。
车厘子里面的含铁量特别高，具有调中益气、健脾和胃和祛风湿的功效，此外，经常食用可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，不仅可以防治缺铁性贫血，还可以增强体质。
