白菜是单子叶植物还是双子叶植物

白菜是双子叶植物，具体是芸薹属十字花科的蔬菜，在生活中比较常见，尤其是北方地区。它的耐寒能力强，喜欢冷凉些的气候环境，因此都是在冷凉季节生长的。高温的时候栽培反而容易感染病虫害，阻碍生长。但是温度降低到零下10度时候，容易遭受冻害，因此栽培时要及时收获。