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小白菜
小白菜,十字花科芸薹属一年生或二年生草本植物,小白菜原产中国,中国长江以南地区为主要产区。小白菜在晋代以前就有栽培,到宋朝时才有了实心白菜,元末明初时,中国种植大白菜的经验已相当丰富。清朝1875年,中国曾将3棵大白菜...
2023-10-08
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水晶杨梅
水晶杨梅作为杨梅中的稀有品种,水晶杨梅又叫白沙杨梅、西山白杨梅、二都白杨梅,是白杨梅中唯一的大果型,它主要是在浙江的上虞、余姚,福建漳浦等地少量种植。水晶杨梅是白杨梅中的珍贵品种,它成熟了以后并不是红黑色的,而是...
2023-10-08
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牛心包菜
牛心菜,书名结球甘蓝,是一种抗性强、易栽培的稳产高产蔬菜。牛心菜是2年生蔬菜,一般栽培面积大,供应期长。牛心菜含有丰富的铁、钙等微量元素,深受广大消费者的喜爱。形态特征其叶片宽大,无毛,具蜡粉,球叶脆嫩、微甜无异味,鲜...
2023-10-08
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红薯叶
红薯叶又称地瓜叶,即红薯生长过程中的茎上的叶子。红薯叶有很多用途,比如有提高免疫,保护视力,延缓衰老,解毒等作用。一般食用的是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。形态特征红薯叶片形状、颜色常因品种不同而异,也有时在...
2023-10-08
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高脚奶白菜
高脚奶白菜是一种蔬菜品种,其特点是具有较长的脚部,且口感鲜嫩、细腻。它属于十字花科芸薹属,是芸薹属中的一种,原产于中国。高脚奶白菜在温暖、潮湿的环境下生长,适合在疏密、肥沃、疏松的土壤中生长。形态特征高脚奶白菜...
2023-10-08
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珍珠洋葱
珍珠洋葱又称球葱、葱球、葱头等,为伞形科、葱属植物。珍珠洋葱盛产于德国、荷兰和意大利,口味也和韭从相近,没有很重的辣味,偏甜。在西餐中,珍珠洋葱一般作为配菜、或者腌菜使用。珍珠洋葱是一种常见的蔬菜,也常用于药用,有...
2023-10-08
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黄心乌白菜
黄心乌白菜是一种常见的蔬菜品种,其特点是生长周期短,产量高,口感嫩滑,色泽鲜黄。黄心乌白菜的叶子呈黄绿色,形状为长圆形,叶柄短,叶数多。它可以在短时间内容易生长,适合用于疏菜、火锅、炒菜等多种菜肴。黄心乌白菜富含维生...
2023-10-08
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夏黑葡萄
夏黑葡萄是葡萄科葡萄属葡萄的栽培品种。夏黑葡萄果实无核,味道浓甜,有浓草莓香味,食用口感好,并且抗逆性强、耐贮运,有助于市场售卖;其充分成熟的果实酿酒效果良好,可酿造出优良的桃红葡萄酒,也可蒸馏白兰地葡萄酒;另外,夏黑葡...
2023-10-08
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菱角
菱角是菱科菱属植物。又名腰菱、水栗、菱实等,是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实。菱角皮脆肉美,蒸煮后剥壳食用,亦可熬粥食用。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳,止渴...
2023-10-08
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根韭
根韭,别名山韭菜、宽叶韭菜等,主要分布在中国云南省的保山、大理、腾冲等地,当地称披菜,主要食用根。根系粗壮肉质化,可加工腌制或煮食;花薹肥嫩,可炒食。无性繁殖,分蘖力强,生长势旺,易栽培。形态特征根韭的根系发达,主根明显,长...
2023-10-08
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蒜苔
蒜苔,又称蒜毫。它是从大蒜中抽出的花茎,是常吃的蔬菜之一。蒜薹在中国分布广泛,南北各地均有种植,是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。形态特征蒜苔,即大蒜的蒜薹,包括花茎和总苞两部分。苔苞是大蒜花茎顶端...
2023-10-08
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高平黄梨
高平黄梨是山西省晋城地区的特产,高平素有梨乡之称,这里的梨有大黄梨、削梨、夏梨等十多个品种,高平黄梨的主要产地在寺庄、永禄、釜山、赵庄、野川、杜寨、陈区、团池、建宁等地,其中陈区镇铁炉村产的大黄梨品质最优俗名...
2023-10-08
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791韭菜
791韭菜是北方常用的软化栽培韭菜品种,生长势强,叶丛直立,功能叶上举,株高50厘米左右。是北方栽培面积较大的品种。适于露地及保护地栽培。该品种冬季回根晚,春季发棵早,属假茎休眠方式。抗湿,耐热,产量高,生长迅速。形态特征...
2023-10-08
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大叶细蒂杨梅
大叶细蒂杨梅是壳斗目杨梅属下的植物。大叶细蒂杨梅,果实多为圆形,果肉呈紫红色,柔软多汁。大叶细蒂杨梅原产自江苏,叶片呈宽披针形,边缘有细小的锯齿,果型较大,果实顶部为圆形,果面平整,而且大叶细蒂杨成熟后果皮为紫红色,肉质...
2023-10-08
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矮脚奶白菜
矮脚奶白菜是一种常见的蔬菜品种,也称为“小白菜”或“白菜芯”。它属于菊科植物,是一年生草本植物。矮脚奶白菜的叶子呈圆形或卵形,颜色较浅,口感鲜嫩,适合炒菜或做蔬菜汤。矮脚奶白菜富含多种营养成分,包括蛋白质、脂肪、...
2023-10-08
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菜心
菜心是十字花科、芸薹属一二年生草本植物,是白菜的变种,是经过长期的驯化,形成的一种独特的品种。菜心起源于中国南部,主要分布在广东、广西、台湾、香港、澳门等地,是中国南部的特产蔬菜之一,一年四季均可播种。菜心属长日...
2023-10-08
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皇冠梨
皇冠梨,是蔷薇目蔷薇科植物的一种。乔木,高达5-8米,树冠开展;小枝粗壮,二年生枝紫褐色,具稀疏皮孔;冬芽卵形,暗紫色;花期4月,果期8-9月。果实卵形或近球形,果心小,果肉洁白,质细腻,石细胞及残渣少,松脆多汁,果形周正,风味酸甜适口。具...
2023-10-08
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瓢儿白
瓢儿白也称小白菜、普通白菜、不结球白菜、青菜、油菜等,是重庆及南方地区普遍栽培的蔬菜。瓢儿白类型品种繁多、适应性广、生长期短、适于密植、产量高,是间套作优良蔬菜之一。可排开播种、陆续定植、分期收获,特别是对...
2023-10-08
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枸杞叶
枸杞叶为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶。枸杞可分为三个部分来使用:枸杞叶可用来泡“枸杞茶”饮用;红色果实“枸杞子”可用于做菜或泡茶;枸杞根又称为“地骨皮”,一般当作药材使用,长期使用也不会有副作用。形态特征落叶...
2023-10-08
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本地细叶韭菜
细叶韭菜为石蒜科葱属的多年生草本植物,高10-20厘米。鳞茎数枚聚生,近圆柱状,外皮紫褐、黑褐或灰褐色,顶端不规则开裂;叶半圆柱状或近圆柱状,光滑;花葶圆柱状,具细纵棱;伞形花序半球状或近帚状,疏散;花淡紫红色,花被片卵状长圆形;...
2023-10-08
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蛇果
蛇果,蔷薇科苹果属的多年生落叶乔木植物。蛇果果实大,圆锥形;果色鲜红;果面富有光泽;果肉黄白色,肉质脆,果汁多,味甜,有浓郁芳香;果实生育期145天左右,9月中旬成熟,较耐贮藏,采后贮藏1~2个月后为最佳食用期。蛇果最初由美国传入广...
2023-10-08
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日本超能菠菜
日本超能菠菜是一种特殊品种的菠菜,其基因组中嵌入了超能基因,使得其生长速度和产量都比普通菠菜高许多。超能菠菜的叶子呈长圆形,颜色深绿,口感嫩滑,富含维生素和矿物质。它的生长周期较短,可以在短时间内收获多次,非常适合...
2023-10-08
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登龙粉芋
登龙粉芋属天南星科,多年生块茎植物。株高100厘米左右,叶片碧绿,叶柄红色。根系发达较粗,芋子呈莲花状生长在母芋周围,母芋单个较小,芋子较多,芋子稍小,大小均匀,偏圆形。芋芽红色,表面润泽光亮,具有红白相间花纹。内质白而细嫩,...
2023-10-08
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酸角
酸角又称酸豆、罗望子、酸梅(海南)、“木罕”(傣语)、酸果、麻夯、甜目坎、通血图,亚参果。苏木科酸角属。热带、亚热带常绿大乔木,酸角是属于豆科的一属。它是一个单种属,仅1种两个类型:甜型和酸型,酸角糕的主要原料。树身高...
2023-10-08
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东魁杨梅
东魁杨梅,所属被子植物门杨梅科。东魁杨梅发源于浙江黄岩,其母树在浙江黄岩为实生树,距今已有180余年。具有美容养颜、补血健脾之功效,70年代由浙江农业大学教授,定名为东魁杨梅,取“东方之魁”之意,素有“杨梅王”之称。形...
2023-10-08
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