桑椹一般会在每年的春季和夏季成熟，具体会从春季的4月份开始成熟，然后一直到6月份都有成熟。桑椹一般选择在雨季种植是比较适宜的，成活率会比较高，最好是在春季的1-3月进行种植，如果是在北方地区要化冻后种，利于植株成活。
桑椹中含有的鞣酸、苹果酸等物质，有健脾胃、助消化的作用，它里面还含有乌发素，能可以头发变得黑亮，此外，适当食用桑椹，可以提高人体免疫力，并且具有延缓衰老、美容养颜的功效。
