糯米一般会在每年的秋季成熟，具体成熟的时间在8-9月份，通常成熟之后就需要尽快进行收获了。糯米通常选择每年的春季进行种植是比较合适的，具体适宜种植的时间为3月份，这个时间段的气候是比较适宜的，种植后的成活率比较高，长得也快。
糯米一般具有食用价值，它里面含有丰富的营养物质，比如说蛋白质、脂肪、糖类、维生素等等，通常具有补中益气、健脾养胃的功效，并且对于食欲不佳和腹胀腹泻有一定缓解作用。
